Chế độ dinh dưỡng để phòng ngừa và phục hồi sau đột quỵ | Wellbeing

1. Nguyên nhân gây đột quỵ

Có hai nhóm nguyên nhân chính gây đột quỵ: các yếu tố nguy cơ không thể thay đổi (tuổi tác, giới tính, tiền sử gia đình và chủng tộc) và các nguyên nhân bệnh lý.

Các nghiên cứu liên tục chỉ ra rằng nguy cơ đột quỵ tăng theo tuổi tác. Từ sau 55 tuổi, nguy cơ đột quỵ tăng gấp đôi sau mỗi 10 năm. Nam giới có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn so với nữ giới. Ngoài ra, các yếu tố như tiền sử gia đình có người bị đột quỵ hoặc chủng tộc (ví dụ: người da màu) cũng làm tăng nguy cơ này.

Các yếu tố bệnh lý bao gồm: tiền sử đột quỵ trước đó, bệnh tiểu đường, cao huyết áp, các bệnh tim mạch, cholesterol cao, thừa cân và béo phì; tất cả đều làm tăng đáng kể nguy cơ đột quỵ. Hơn nữa, lối sống không lành mạnh như hút thuốc, thiếu vận động và chế độ ăn uống kém cũng làm gia tăng thêm nguy cơ này.

2. Triệu chứng của đột quỵ

Mỗi phút trôi qua đều dẫn đến việc có thêm nhiều tế bào não bị chết. Do đó, việc nhận biết các triệu chứng đột quỵ và hành động kịp thời là vô cùng quan trọng. Các triệu chứng đột quỵ phổ biến bao gồm:

• Cảm giác yếu ớt hoặc lờ đờ đột ngột.

• Tê mặt, với nụ cười bị méo xệch một bên rõ rệt. Đây là một trong những triệu chứng phổ biến và quan trọng nhất của đột quỵ.

• Chóng mặt, mất thăng bằng đột ngột, khó khăn khi di chuyển. Dấu hiệu chính xác nhất của đột quỵ là không thể nhấc cả hai tay lên cao quá đầu cùng một lúc.

• Đau đầu dữ dội, có thể gây buồn nôn. Mắt nhìn mờ.

Các triệu chứng này có thể xuất hiện đồng thời hoặc riêng lẻ. Ngoài ra, bệnh nhân có thể gặp cơn thiếu máu não thoáng qua (TIA), chỉ kéo dài vài phút. Đây là dấu hiệu cảnh báo quan trọng của đột quỵ mà bệnh nhân và gia đình cần lưu ý.

3. Chế độ dinh dưỡng để phòng ngừa và phục hồi sau đột quỵ

Việc thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh là rất quan trọng để phục hồi nhanh chóng sau đột quỵ:

• Giảm thiểu lượng natri nạp vào: Tránh các thực phẩm quá mặn và đồ ăn nhanh vì chúng thường chứa lượng muối cao.

• Tránh ăn quá no: Ăn quá nhiều dẫn đến nạp nhiều chất béo. Béo phì làm tăng nguy cơ tái phát các triệu chứng đột quỵ và nguy cơ đột quỵ nói chung.

• Ăn nhiều trái cây và rau xanh.

• Đa dạng hóa các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn.

• Không loại bỏ hoàn toàn chất béo nhưng hãy tiêu thụ ở mức vừa phải: Hãy cố gắng loại bỏ chất béo bão hòa khỏi chế độ ăn và thay thế bằng chất béo từ các loại hạt.

Những thói quen ăn uống như vậy cũng rất quan trọng để phòng ngừa đột quỵ ở những người chưa từng mắc bệnh. Ngoài ra, việc nhận biết sớm các triệu chứng đột quỵ hay tai biến mạch máu não và can thiệp kịp thời là yếu tố then chốt đối với bệnh nhân.

Wellbeing là một trong những đơn vị hàng đầu tại Việt Nam về đào tạo sơ cấp cứu, cung cấp các khóa học cho cả trẻ em và người lớn. Tại Wellbeing, học viên được trang bị những kiến thức thiết yếu về sơ cấp cứu cho các tai nạn thường gặp, bao gồm cả đột quỵ. Để được đào tạo sơ cấp cứu toàn diện, hãy truy cập socapcuu.vn hoặc gọi đến hotline 088 611 99 11 ngay hôm nay.